Вести бизнес С.А. Мальцевой помогает ее семья - дочь Нина (по профессии повар-кондитер), зять Сергей и восьмилетний сын Владимир. Каждый занят своим делом: Нина кулинарией, старший мужчина готовит дрова для мангального огонька и развозит продукцию заказчикам, младшему нравится следить за тем, как жарится шашлык, и вовремя его переворачивать. Все трудятся с энтузиазмом.
Многие любители кавказской кухни с удовольствием посещают шашлычную «Дюжина» по ул. Октябрьской, 218.
- Мы стараемся угодить всем клиентам, - поделилась С.А. Мальцева. – Может быть, поэтому многие из них стали постоянными. И это не только жители нашего района. - Часто заказывают у нас шашлыки предприниматели из других районов края, г. Черкесска, которые бывают в районе по делам. Клиенты прибывают, поэтому в будущем году планируем расшириться: обустроить летний зал.
Кроме своего дела, семейный коллектив активно участвует в общественной жизни района. Отрадно, что в этом году хозяйке закусочной-шашлычной вручили два благодарственных письма - от администрации района и Отрадненского сельского поселения - за участие в смотре-конкурсе декоративно-художественного оформления фасадов зданий к Новому году, в котором завоевано третье место. И как радостно на душе, когда тебя снова отметили за участие в празднике Масленицы благодарственным письмом от главы района А.В. Волненко и председателя райсовета В.Г. Ширекина.
Посетители шашлычной, уходя, оставляют только добрые отзывы. Вот один из них. «Я очень люблю «Дюжину». Здесь, как дома, всегда тепло встретят, обогреют, вкусно накормят… Спасибо, что вы есть».
К таким теплым словам, конечно, добавить нечего, а остается только пожелать С.А. Мальцевой и ее помощникам новых успехов и еще не одну дюжину благодарных клиентов.