– Краснодарский край всегда активно поддерживает проекты, направленные на рост производительности и улучшение качества предоставляемых услуг. Повышение скорости подготовки номеров на 46 процентов в отеле «Голден Тюлип» – это результат слаженной работы всей команды и успешного внедрения новых подходов. Такие цифры демонстрируют огромный потенциал наших предприятий в сфере туризма. Уверен, опыт этого проекта станет важным ориентиром для всей сферы гостеприимства и будет способствовать дальнейшему росту и процветанию нашего края, – отметил министр экономики региона Алексей Юртаев.


За шесть месяцев работы команде отеля удалось достичь значительных успехов. Время подготовки номера удалось снизить на 46%, а запасы сократить на 57%. Кроме того, производительность выросла на 65%, что позволяет одной горничной проводить до пяти выездных уборок в смену вместо трех.



– Команда проделала большую работу, участники замотивированы. Те решения, которые нашла рабочая группа совместно с экспертом, можно использовать в рамках всей отрасли. Впереди у предприятия еще два с половиной года, когда они будут тиражировать успешный опыт на другие производственные участки. Мы попробуем внедрить некоторые цифровые решения и адаптировать уже существующие программы, которые помогут улучшить работу отеля в целом, – поделился руководитель РЦК АНО «Мосстратегия» Вадим Третьяков.


Для достижения результатов проектная группа сосредоточилась на нескольких ключевых направлениях. Одно из них – комплименты для гостей. Время на подготовку подарков снизилось с 90 минут до нуля благодаря улучшению процесса доставки и проверки номеров. Также оптимизировали процесс подготовки тележек. Временные затраты сократились с 11 до 5 минут за счет размещения на этажах комплектующих, используемых в подготовке номера и назначения ответственных. Автоматическая замена бутылей с чистящими средствами позволила избежать задержек при их восполнении. Новый порядок выдачи заданий уменьшил время на получение инструкций с двух минут до двух секунд.


Администрация отеля планирует продолжить работу над улучшением бизнес-процессов, используя принципы бережливого производства и современные управленческие методики.


–
Региональный центр компетенций с 2021 года реализует проекты по повышению производительности труда в сфере гостиничного бизнеса. Эффекты есть, и они достаточно серьезны. Были оптимизированы ключевые процессы на предприятиях –уборка номера, ресторанное обслуживание, текущий ремонт при подготовке номера, работа с текстилем. Этот серьезный опыт и стаж работы позволили нам получить статус отраслевого центра компетенций в сфере туризма. Это первый и единственный отраслевой центр на сегодняшний день в России, – рассказал директор Регионального центра компетенций Андрей Артемьев.

– Краснодарский край всегда активно поддерживает проекты, направленные на рост производительности и улучшение качества предоставляемых услуг. Повышение скорости подготовки номеров на 46 процентов в отеле «Голден Тюлип» – это результат слаженной работы всей команды и успешного внедрения новых подходов. Такие цифры демонстрируют огромный потенциал наших предприятий в сфере туризма. Уверен, опыт этого проекта станет важным ориентиром для всей сферы гостеприимства и будет способствовать дальнейшему росту и процветанию нашего края, – отметил министр экономики региона Алексей Юртаев.


За шесть месяцев работы команде отеля удалось достичь значительных успехов. Время подготовки номера удалось снизить на 46%, а запасы сократить на 57%. Кроме того, производительность выросла на 65%, что позволяет одной горничной проводить до пяти выездных уборок в смену вместо трех.



– Команда проделала большую работу, участники замотивированы. Те решения, которые нашла рабочая группа совместно с экспертом, можно использовать в рамках всей отрасли. Впереди у предприятия еще два с половиной года, когда они будут тиражировать успешный опыт на другие производственные участки. Мы попробуем внедрить некоторые цифровые решения и адаптировать уже существующие программы, которые помогут улучшить работу отеля в целом, – поделился руководитель РЦК АНО «Мосстратегия» Вадим Третьяков.


Для достижения результатов проектная группа сосредоточилась на нескольких ключевых направлениях. Одно из них – комплименты для гостей. Время на подготовку подарков снизилось с 90 минут до нуля благодаря улучшению процесса доставки и проверки номеров. Также оптимизировали процесс подготовки тележек. Временные затраты сократились с 11 до 5 минут за счет размещения на этажах комплектующих, используемых в подготовке номера и назначения ответственных. Автоматическая замена бутылей с чистящими средствами позволила избежать задержек при их восполнении. Новый порядок выдачи заданий уменьшил время на получение инструкций с двух минут до двух секунд.


Администрация отеля планирует продолжить работу над улучшением бизнес-процессов, используя принципы бережливого производства и современные управленческие методики.


–
Региональный центр компетенций с 2021 года реализует проекты по повышению производительности труда в сфере гостиничного бизнеса. Эффекты есть, и они достаточно серьезны. Были оптимизированы ключевые процессы на предприятиях –уборка номера, ресторанное обслуживание, текущий ремонт при подготовке номера, работа с текстилем. Этот серьезный опыт и стаж работы позволили нам получить статус отраслевого центра компетенций в сфере туризма. Это первый и единственный отраслевой центр на сегодняшний день в России, – рассказал директор Регионального центра компетенций Андрей Артемьев.

– Краснодарский край всегда активно поддерживает проекты, направленные на рост производительности и улучшение качества предоставляемых услуг. Повышение скорости подготовки номеров на 46 процентов в отеле «Голден Тюлип» – это результат слаженной работы всей команды и успешного внедрения новых подходов. Такие цифры демонстрируют огромный потенциал наших предприятий в сфере туризма. Уверен, опыт этого проекта станет важным ориентиром для всей сферы гостеприимства и будет способствовать дальнейшему росту и процветанию нашего края, – отметил министр экономики региона Алексей Юртаев.


За шесть месяцев работы команде отеля удалось достичь значительных успехов. Время подготовки номера удалось снизить на 46%, а запасы сократить на 57%. Кроме того, производительность выросла на 65%, что позволяет одной горничной проводить до пяти выездных уборок в смену вместо трех.



– Команда проделала большую работу, участники замотивированы. Те решения, которые нашла рабочая группа совместно с экспертом, можно использовать в рамках всей отрасли. Впереди у предприятия еще два с половиной года, когда они будут тиражировать успешный опыт на другие производственные участки. Мы попробуем внедрить некоторые цифровые решения и адаптировать уже существующие программы, которые помогут улучшить работу отеля в целом, – поделился руководитель РЦК АНО «Мосстратегия» Вадим Третьяков.


Для достижения результатов проектная группа сосредоточилась на нескольких ключевых направлениях. Одно из них – комплименты для гостей. Время на подготовку подарков снизилось с 90 минут до нуля благодаря улучшению процесса доставки и проверки номеров. Также оптимизировали процесс подготовки тележек. Временные затраты сократились с 11 до 5 минут за счет размещения на этажах комплектующих, используемых в подготовке номера и назначения ответственных. Автоматическая замена бутылей с чистящими средствами позволила избежать задержек при их восполнении. Новый порядок выдачи заданий уменьшил время на получение инструкций с двух минут до двух секунд.


Администрация отеля планирует продолжить работу над улучшением бизнес-процессов, используя принципы бережливого производства и современные управленческие методики.


–
Региональный центр компетенций с 2021 года реализует проекты по повышению производительности труда в сфере гостиничного бизнеса. Эффекты есть, и они достаточно серьезны. Были оптимизированы ключевые процессы на предприятиях –уборка номера, ресторанное обслуживание, текущий ремонт при подготовке номера, работа с текстилем. Этот серьезный опыт и стаж работы позволили нам получить статус отраслевого центра компетенций в сфере туризма. Это первый и единственный отраслевой центр на сегодняшний день в России, – рассказал директор Регионального центра компетенций Андрей Артемьев.

– Краснодарский край всегда активно поддерживает проекты, направленные на рост производительности и улучшение качества предоставляемых услуг. Повышение скорости подготовки номеров на 46 процентов в отеле «Голден Тюлип» – это результат слаженной работы всей команды и успешного внедрения новых подходов. Такие цифры демонстрируют огромный потенциал наших предприятий в сфере туризма. Уверен, опыт этого проекта станет важным ориентиром для всей сферы гостеприимства и будет способствовать дальнейшему росту и процветанию нашего края, – отметил министр экономики региона Алексей Юртаев.


За шесть месяцев работы команде отеля удалось достичь значительных успехов. Время подготовки номера удалось снизить на 46%, а запасы сократить на 57%. Кроме того, производительность выросла на 65%, что позволяет одной горничной проводить до пяти выездных уборок в смену вместо трех.



– Команда проделала большую работу, участники замотивированы. Те решения, которые нашла рабочая группа совместно с экспертом, можно использовать в рамках всей отрасли. Впереди у предприятия еще два с половиной года, когда они будут тиражировать успешный опыт на другие производственные участки. Мы попробуем внедрить некоторые цифровые решения и адаптировать уже существующие программы, которые помогут улучшить работу отеля в целом, – поделился руководитель РЦК АНО «Мосстратегия» Вадим Третьяков.


Для достижения результатов проектная группа сосредоточилась на нескольких ключевых направлениях. Одно из них – комплименты для гостей. Время на подготовку подарков снизилось с 90 минут до нуля благодаря улучшению процесса доставки и проверки номеров. Также оптимизировали процесс подготовки тележек. Временные затраты сократились с 11 до 5 минут за счет размещения на этажах комплектующих, используемых в подготовке номера и назначения ответственных. Автоматическая замена бутылей с чистящими средствами позволила избежать задержек при их восполнении. Новый порядок выдачи заданий уменьшил время на получение инструкций с двух минут до двух секунд.


Администрация отеля планирует продолжить работу над улучшением бизнес-процессов, используя принципы бережливого производства и современные управленческие методики.


–
Региональный центр компетенций с 2021 года реализует проекты по повышению производительности труда в сфере гостиничного бизнеса. Эффекты есть, и они достаточно серьезны. Были оптимизированы ключевые процессы на предприятиях –уборка номера, ресторанное обслуживание, текущий ремонт при подготовке номера, работа с текстилем. Этот серьезный опыт и стаж работы позволили нам получить статус отраслевого центра компетенций в сфере туризма. Это первый и единственный отраслевой центр на сегодняшний день в России, – рассказал директор Регионального центра компетенций Андрей Артемьев.